Грецкий орех ВА-21 — засухоустойчивый и морозостойкий сорт. Дерево отличается высокой силой роста и имеет пирамидальную форму. Плоды слегка удлинённые, овальные, вес 12−13 г. Цвет ядра белый, в 2023−24 годах, подгар перикарпа не замечен. Главная особенность сорта — высокий выход ядра, который в некоторые годы превышает 60%. Зиму 2011−2012 годов, когда температура опускалась до -32°C, этот сорт перенёс без повреждений, демонстрируя исключительную морозостойкость.